En Tarija clausuran matadero clandestino donde faenaban ovejas

En Tarija clausuran matadero clandestino donde faenaban ovejas
Foto referencial
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La mañana de este martes el Servicio Nacional de Sanidad agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), procedió a clausurar un matadero clandestino ubicado en la calle Colón de la ciudad de Tarija, el ambiente es una vivienda familiar donde se faenaba caprinos.

Según informan los responsables del SENASAG, la faena de animales en lugares no aptos para esta actividad es ilegal, por lo que tiene como sanción la clausura del ambiente hasta un proceso penal por atentar la salud pública.

“Los ambientes no cumplen los requisitos mínimos de faena, es por eso que notificaremos al propietario para el cierre definitivo con el único objetivo de precautelar la salud de toda la población, porque los consumidores tienen el derecho de exigir que se provea alimentos sanos, inocuos que no causen daños a la salud.”, dijo el responsable de la unidad de inocuidad del SENASAG, Valentín Trigo.